Cocktails Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktails più importanti, dai classici e codificati ai nuovi

Cocktails

Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktails più importanti, dai classici e codificati ai nuovi

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Una guida completa, compilata da uno dei barman fra i più apprezzati d’Italia, per trasformare chiunque in un ottimo barman. Dopo una breve storia dei cocktails e la descrizione di un comune scaffale da bar, in cui vengono elencate differenziandole in più categorie tutte le bevande che possono essere impiegate nelle loro preparazioni, segue un’utile guida alla consultazione di 180 schede per altrettanti cocktails.

Dettagli libro

  • Editore

  • Testo originale

  • Lingua

    Italiano
  • Data di pubblicazione

  • Numero di pagine

    223
  • Collana

Sull'autore

Ezio Falconi

Ezio Falconi è da sempre operatore e imprenditore nel settore food and beverage sulle orme del padre. Si è formato professionalmente in Francia, Svizzera e Spagna, e, rientrato in Italia, ha iniziato la sua escalation imprenditoriale, creando e trasformando numerosi locali di successo. Ha al suo attivo numerosi volumi dedicati alle bevande, in particolare ai cocktails.

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